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2006-03-29

作者：《華西都市報》

　　試想一下這種場(chǎng)景———在成都主要的大型超市里，消費者購買(mǎi)了有特定條碼標識的豬肉，然后在商場(chǎng)設置的“身份識別觸摸查詢(xún)系統”上輸入條碼代號，這塊豬肉的“身份歷史”馬上顯現出來(lái)：豬的體征，有無(wú)發(fā)病史，是誰(shuí)養的，哪里屠宰的，甚至每天喂了什么飼料都有詳細記錄，病豬和注水豬難逃法眼。

　　這樣的安全消費正在成為現實(shí)。剛以推廣無(wú)公害魚(yú)入選“四川十大財經(jīng)風(fēng)云人物”的通威集團董事長(cháng)劉漢元昨天透露，其無(wú)公害食品下一步市場(chǎng)拓展行動(dòng)正是“電腦豬”———通過(guò)“公司加農戶(hù)”的合作，對生豬實(shí)施信息化、標準化養殖，電腦全程監控，確保豬肉產(chǎn)品無(wú)害，這還將有助于解決長(cháng)期困擾川豬出省出國的問(wèn)題。

　　在邛崍，通威與金利實(shí)業(yè)合作展開(kāi)了中國第一批“電腦豬”試點(diǎn)。每頭豬從出生起，就被戴上一只條碼帶耳環(huán)，這和在超市里看到的商品條碼類(lèi)似，它由粗細不同的豎杠和阿拉伯數字組成。下一步條碼帶將升級安裝四川某科技企業(yè)開(kāi)發(fā)的電腦芯片，其信息掃描輸入將更加方便。

　　“一頭電腦豬賣(mài)給公司，養殖戶(hù)的純利可達120元，而一般的豬只能賺20元?！壁鰨埼拿}村村民陳紹書(shū)是第一批加入電腦豬養殖行列的。他養了10年豬，還是頭一回喂這么賺錢(qián)的豬，老陳養的這100多頭豬，5個(gè)月后就能變成真金白銀。

　　通威人士透露，邛崍是四川省無(wú)公害生豬生產(chǎn)基地和成都市人民政府確定的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈牽頭城市，2005年生豬出欄200余萬(wàn)頭，占成都市出欄量的20%。從去年8月起，通威就著(zhù)手“電腦豬”項目的調研，現邛崍受控的電腦豬已達1萬(wàn)余頭，預計今年可累計出欄3萬(wàn)余頭。

　　據透露，首批200頭“電腦豬”已經(jīng)制作成食品，3月初曾在成都百佳超市試點(diǎn)上市，盡管“電腦豬”肉每斤比普通豬肉貴了近1元，但仍被搶購一空。目前家樂(lè )福、歐尚等超市也達成了合作，而通威自身也在搭建30多個(gè)專(zhuān)賣(mài)店。據透露，隨著(zhù)養殖規模陸續擴大，歐美和日本的采購商也對“電腦豬”表示了濃厚興趣。

　　名詞解釋

　　“電腦豬”，是一種比喻稱(chēng)謂，指在生豬生產(chǎn)和銷(xiāo)售全過(guò)程中引入信息化管理的生產(chǎn)方式。它對生豬品種來(lái)源、投入品、防疫消毒、檢疫、屠宰、加工、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節進(jìn)行全程記錄跟蹤，建立生豬質(zhì)量可追溯檔案，可根據每個(gè)產(chǎn)品上的條碼芯片查詢(xún)到各種信息，以確保豬肉品質(zhì)。條碼就好比豬的身份證或信用檔案。記者羅曙馳文/圖實(shí)習生吳旭暉